Para esta receta usaremos Lomitos de Atún Pacific Taste en agua, porque permite que los sabores del limón, la cebolla y el cilantro resalten al máximo.
Ingredientes (4 porciones)
2 latas de Atún Pacific Taste en agua, 1 cebolla morada mediana, 2 limones grandes (jugo recién exprimido), 1 naranja (opcional, para un toque más suave), 1 tomate mediano en cubitos, ½ pimiento rojo o verde en cubitos pequeños, 1 cucharada de cilantro fresco picado, 1 ají o chile picado muy fino (opcional), sal al gusto, pimienta al gusto, 1 chorrito de aceite de oliva (opcional).
INGREDIENTE ESPECIAL
Preparación...
1- Suavizar la cebolla
Córtala en tiras finas y déjala en agua con hielo por 10 minutos. Escurre.
2-Preparar el atún
Escurre bien el Atún Pacific Taste rallado en agua.
3-Mezclar ingredientes frescos
En un bowl agrega:AtúnCebollaTomatePimientoCilantroAjí (opcional)
4- Añadir los cítricos
Incorpora el jugo de limón y un chorrito de jugo de naranja si deseas menor acidez.
5-Condimentar
Añade sal, pimienta y, si gustas, un toque de aceite de oliva. Mezcla suavemente.
6-Reposo
Refrigera 5–10 minutos para integrar sabores.
Acompaña con:
Patacones
Tostadas
Galletas saladas
Aguacate en láminas
